ALAHAN PANJANG. Sabtu, 11 Oktober 2025 bertempat Kawasan Wisata Alahan Panjang Resort Nagari Alahan Panjang dilaksanakan Lomba Pembuatan Sambalado yang diikuti oleh 74 Nagari Se-Kabupaten Solok. Pada hari yang sama juga dilaksanakan penutupan Gelaran Festival 5 Danau yang ditutup oleh Gubernur Sumatera Barat, Mahyeldi Ansharullah. Turut hadir dalam acara penutupan Bupati Solok, Sekda dan unsur Forkopimda Kabupaten Solok, serta ribuan pengunjung yang tumpah ruah hadir dalam acara penutupan.
Tim Nagari Batang Barus yang terdiri dari 3 Orang peserta yaitu: Elsrianti, Yapri Yanti dan Hezi. Sangat antusias untuk mengikuti Lomba Sambalado khas Nagari. Tema yang diusung kali ini adalajh "SAMBALADO DADAR SAMBOK" Sambalado ini merupakan ciri khas nagari Batang Barus. Dengan cita rasa otentik Batang Barus yang menggugah selera makan. Rasa pedas Cabe dengan tambahan sedikit asam semakin memberikan cita rasa tersendiri dilidah. Ditambah dengan Dadar Sambok dari telur bebek, semakin terasa bersahabat dilidah penikmatnya.
Perlombaan ini berlangsung meriah yang dihadiri oleh para Influencer ranah minang, Uni Mida, Da bule, dan Madam bertindak sebagai juri pada kegiatan lomba sambalado ini.
Setiap tim diberikan kreasi dan kebebasan dalam membuat sambalado ciri khas Nagari masing-masing dengan peralatan dan bahan dibawa dari Nagari masing-masing. setiap peserta diberikan waktu selama 45 Menit untuk menyediakan hidangan sambalado yang akan dinilai oleh Tim Juri.
Pj Wali Nagari Batang Barus, Defni Kelana Putra sangat memberikan apresiasi kepada peserta Nagari Batang Barus yang sangat luar biasa antusias untuk mempersiapkan lomba sambalado ini. Ini membuktikan bahwa nagari Batang Barus sebagai ibukota kabupaten Solok memiliki potensi Kuliner yang luar biasa yang mesti harus dipromosikan, sebagai salah satu penunjang wisata kuliner di Kabupaten Solok. ADMIN_RQ
